hambúrguer para chilli

hambúrguer para chilli
2019-08-01 21:14:12

Porções 4
Impressão
tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 500 g de carne magra, picada
- 4 Cebolinha picada finamente
- 2 colheres de sopa molho de pimenta doce
- 1 dente de alho, esmagado
- 2 colheres de chá de molho de Perrin
- 1 concentrado de tomate colher de sopa
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- sal e pimenta
- molho tabasco a gosto
- 1 grande cebola vermelha, em aros de 1 cm de espessura
- !4 xícara de molho de soja
- 3 Colher de chá de açúcar mascavo
- folhas de alface
- 8 fatias grossas de pão branco,
- 4 jalapeñas chilli, Cortado
Instruções
- Kinger a carne picada com a cebola, molho de pimenta, alho, Molho de Perrin, concentrado de tomate, coentro, Sal, pimenta e e! tabasco em uma tigela; forma com a massa 4 porções redondas.
- Em uma frigideira grande ou churrasqueira, ligado com óleo, porções frias 3 minutos de cada lado ou até dourar e bem feito. Enquanto isso, rapé os anéis de cebola até tender. Cantá-los com uma mistura de açúcar e molho de soja durante o cozimento.
- Lave folhas de alface e seque-as com papel absorvente. Tereste e! pão e lugar 4 fatias em placas individuais; em cima destes colocar a alface, um hambúrguer, anéis de cebola e chilli, seguido por outro brinde. Sirva com triângulos crocantes de batata.
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