Hamburguer cebola e ervas aromáticas

hambúrguer de cebola para ervas finas
Porções 4
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 400 g de carne magra, picada
  • 350 g carne de porco e vial, picada
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de pimenta branca
  • 1 colher de sopa de molho de churrasco
  • 1 cebola vermelha pequena, bem picado
  • 1 colher de ervas misturadas
  • 1 colher de chá hortelã fresca,picada
  • 30 g de manteiga
  • 6 grandes cebolas de primavera, em fatias, Diagonalmente
  • 4 pães crocantes, cortado ao meio
  • Escarola
  • molho ou preservar
  • 125 g queijo camembert, fatias finas
Instruções
  1. Amasse carne picada com sal, pimenta, o molho, a cebola, ervas finas e hortelã, E forma 4 porções com a massa resultante.
  2. Em uma frigideira grande ou grelha manchada com óleo, porções frias 3 minutos de cada lado ou até dourar e bem feito. Quando eles estão quase prontos, sofpria a cebola em outra panela com a manteiga, até que seja terno.
  3. Enrole os pães e role-os com manteiga. Coloque as bases 4 pratos individuais e cobri-los com o escarole, um hambúrguer, Preserva, queijo, cebola e, Enfim, o muffin.
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