Hambúrguer de cebola e ervas mistas
hamburguesa de cebolla a las finas hierbas
2019-08-01 21:01:26
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 400 g carne magra, picada
- 350 g carne de cerdo y ternera, picada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 cucharadíta de pimienta blanca
- 1 colher de sopa de molho de churrasco
- 1 cebolla roja pequeña, bien picada
- 1 cucharadíta de hierbas mixtas
- 1 cucharadita de menta fresca,picada
- 30 g de manteiga
- 6 cebolletas grandes, em fatias, en diagonal
- 4 panecillos crujientes, cortados por la mitad
- Escarola
- salsa o conserva
- 125 g de queso camembert, fatiado fino
Instruções
- Amase la carne picada con la sal, pimenta, o molho, a cebola, las finas hierbas y la menta, y forme 4 porciones con la masa resultante.
- En una sartén grande o parrilla untada con aceite, fría las porciones 3 minutos de cada lado ou até dourar e bem feito. Cuando ya estén casi a punto, sofria la cebolla en otra sartén con la mantequilla, hasta que esté tierna.
- Tueste los panecillos y úntelos con mantequilla. Estabeleça as bases em 4 platos individuales y cúbralas con la escarola, una hamburguesa, conservar, queijo, la cebolla y, Enfim, el panecillo.
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