Loops com geleia

Loops com geleia
Lanche
receita gourmet
Culinária francesa
Pães e pãezinhos
Loops com geleia
Porções 4
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 300 g de massa folhada congelada ou 300 g de farinha
  • 1 gema de ovo
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
Por outro lado
  • 1 gema de ovo
  • 1/2 xícara de geleia de damasco
Instruções
  1. Descongele a massa folhada 30-60 minutos à temperatura ambiente. Trabalhe a farinha peneirada com a gema, açúcar e manteiga e obter uma massa quebrada.
  2. Deixe descansar embrulhado em papel alumínio 2 horas na geladeira. Espalhe a massa folhada em uma superfície enfarinhada.
  3. Com a massa quebrada formar um prato de 50 X 55 cm. Pinte esta massa com a segunda gema, lugar em cima da massa folhada e espremer um pouco. Tiras de corte 1 1/2 cm de largura, enrolá-los em uma espiral para que a massa folhada é deixado de fora e fazer loops.
  4. Aperte as dicas. Coloque os laços em uma assadeira e deixe ficar 15 minutos.
  5. Aqueça o forno a 220 graus. Laços de cozimento 15 minutos para a meia-altura. Aqueça a geleia e pinte os laços com ele.
Notas
  • Laços são bem adequados para congelar, mas nesse caso eles não devem ser banhados. Eles ainda estão quentes e congelados.
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