Laços com geleia

Laços com geleia
lanche
Receita gourmet
Cozinha francesa
Pães e pãezinhos
Laços com geleia
Porções 4
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Impressão
tempo de preparação
25 min
Tempo de cozimento
15 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
25 min
Tempo de cozimento
15 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 300 g massa folhada congelada ou 300 g de farinha
  • 1 gema de ovo
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
Por outro lado
  • 1 gema de ovo
  • 1/2 copo de geleia de damasco
Instruções
  1. Descongele a massa folhada 30-60 minutos à temperatura ambiente. Trabalhe a farinha peneirada com a gema de ovo, açúcar e manteiga e obter uma massa de massa curta.
  2. Deixe descansar embrulhado em papel alumínio 2 horas na geladeira. Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada.
  3. Com a massa de massa curta, forme uma folha de 50 X 55 cm. Pincele esta massa com a segunda gema, Coloque a massa folhada por cima e esprema um pouco. Corte tiras de 1 1/2 cm de largura, Enrole-os em espiral para que a massa de massa folhada fique para fora e faça laços.
  4. Aperte as pontas. Coloque os laços em uma assadeira e deixe-os descansar 15 minutos.
  5. Aqueça o forno a 220 graus. Cozinhando as gravatas 15 minutos para a meia-altura. Aqueça a geleia e pinte os laços com ela.
Notas
  • Os laços são muito adequados para congelamento, mas, nesse caso, não devem ser banhados. Eles estão embalados ainda quentes e congelados.
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