Pão de trigo

pão de trigo
Pão de trigo
Pessoas 4
Trigo com pão de robot de cozinha Bimby
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
45 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
45 min
Ingredientes
  • 600 g de farinha de trigo
  • 350 g de água
  • 2 colheres de chá de sal (Se possível, sal Maldon)
  • 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
  • 40 g pressionada fermento
Instruções
  1. Despeje na tigela da Bimby, sal, açúcar e conjunto 2 minutos, 37para aumentar a velocidade 2.
  2. Adicione o fermento, Misture uns segundos, medir a farinha e o conjunto de 15 Para 30 segundos em velocidade 6.
  3. Amassar em pico de velocidade durante a 3 minutos. Retire a massa da Bimby, dar a forma desejada, Transfira para uma tigela, Cubra e deixe crescer até dobrar o seu volume é.
  4. Pré-aqueça o forno a 225 °. Uma vez carregado, Coloque a massa no forno e deixe em 25 Para 30 minutos sem abertura.
Notas
  • Sugestões: Adicionando um pouco de óleo para o início, o pão será mais esponjoso. E se suas mãos lubrificadas com óleo antes de retirar a massa da Bimby, vai ficar menos e será mais fácil de manusear.
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