Waffles de levedura

Waffles de levedura
Waffles de levedura
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tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
7 min
tempo total
37 min
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
7 min
tempo total
37 min
Ingredientes
  • 375 g de farinha
  • 25 g fermento
  • 50 g de açúcar
  • 1/2 l de leite morno
  • 4 ovos
  • 125 g de manteiga
  • uma pitada de sal
  • a casca de 1/2 raspas de limão
Por outro lado
  • 3/8 l de creme líquido
  • 3 colheres de açúcar
  • 1/2 Xícara de açúcar de confeiteiro
Para o barquillero
  • óleo
Instruções
  1. Peneire a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. Esfarele o fermento nele e trabalhar com 1 colher de chá de açúcar, 1/8 de 1 leite e um pouco de farinha. Deixar fermentar da capa de visualização em massa 15 minutos.
  2. Adicione o restante do açúcar, o resto do leite, ovos, manteiga derretida, sal e limão na crosta de massa anterior e trabalho tudo junto com o resto da farinha até que as bolhas de massa. Deixe fermentar outros 25 minutos.
  3. A barquillero de calor e revestir o interior com óleo. Coloque três colheres de sopa de massa para cada waffle e cozinhe até dourar é. É preciso 5-7 minutos, Dependendo da temperatura da barquillero.
  4. Dividir os waffles em três partes e deixe-a esfriar sobre uma gradinha. Montar o creme com o açúcar e coloque-o em um saco de confeitar manga com bico em forma de estrela.
  5. Despeje o creme em um waffle e colocar outro waffle. Peneire o açúcar em pó sobre os waffles preenchidos.
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