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Tortilha souflee de agrião

Tortilha souflee de agrião
Porções 2
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tempo total
20 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 250g de lama sem stemless
  • 60g de manteiga
  • 1 Cebola ralada pequena
  • uma pitada de noz-moscada
  • 4 ovos, separou os brancos dos botões
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1/4 copo de queijo
  • Cheddar desfiado
Instruções
  1. Escolha os agriões, Cobrir 20 manteiga em uma frigideira e inchar os agriões sobre um calor suave com a cebola e noz-moscada alguns 2-3 minutos,ou até que os agriões sejam suavizadas e suavizadas. Mantenha-os quentes na panela.
  2. Whisk as gemas bem com o creme e sal e pimenta moída na hora
  3. Passeio em uma tigela os brancos sobre a neve macia com as hastes chicotadas; incorporá-los em duas rodadas com movimentos suaves para as gemas com o creme.
  4. Ligue a grelha. Aqueça a manteiga restante em uma panela resistente ao forno e colher a mistura de ovo e creme. Quando a tortilla é curada abaixo, colocar o agrião com a cebola cobrindo metade da Tortilla, Polvilhe o queijo e gratitle até coalhado e bem escalado. Transfira para uma placa e dobre-a para cobrir o enchimento. Corte-o em duas metades e sirva imediatamente.
Notas
  • Você vai ter os mesmos resultados se você usar queijo sulzo.
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