Tortilha souflee de agrião
Tortilha souflee de agrião
2019-07-29 13:26:18
Porções 2
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tempo total
Ingredientes
- 250g de lama sem stemless
- 60g de manteiga
- 1 Cebola ralada pequena
- uma pitada de noz-moscada
- 4 ovos, separou os brancos dos botões
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 copo de queijo
- Cheddar desfiado
Instruções
- Escolha os agriões, Cobrir 20 manteiga em uma frigideira e inchar os agriões sobre um calor suave com a cebola e noz-moscada alguns 2-3 minutos,ou até que os agriões sejam suavizadas e suavizadas. Mantenha-os quentes na panela.
- Whisk as gemas bem com o creme e sal e pimenta moída na hora
- Passeio em uma tigela os brancos sobre a neve macia com as hastes chicotadas; incorporá-los em duas rodadas com movimentos suaves para as gemas com o creme.
- Ligue a grelha. Aqueça a manteiga restante em uma panela resistente ao forno e colher a mistura de ovo e creme. Quando a tortilla é curada abaixo, colocar o agrião com a cebola cobrindo metade da Tortilla, Polvilhe o queijo e gratitle até coalhado e bem escalado. Transfira para uma placa e dobre-a para cobrir o enchimento. Corte-o em duas metades e sirva imediatamente.
Notas
- Você vai ter os mesmos resultados se você usar queijo sulzo.
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