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Omelete de agrião

almoço
Receita saudável
Cozinha tradicional
Tortilhas de
Omelete de agrião
Porções 2
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tempo de preparação
15 min
Tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
15 min
Tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 250g de lamas sem caule
  • 60g de manteiga
  • 1 cebola ralada pequena
  • uma pitada de noz-moscada
  • 4 ovos, separou os brancos dos botões
  • 1/4 xícara de creme azedo
  • 1/4 copo de queijo
  • Cheddar desfiado
Instruções
  1. Pique o agrião, bainha 20 g de manteiga em uma panela e refogue em fogo baixo o agrião com cebola e noz-moscada 2-3 minutos,ou até que o agrião se torne regado e amolecido. Mantenha-os aquecidos na panela.
  2. Bata bem as gemas com o creme de leite e sal e pimenta moída na hora
  3. Monte em uma tigela as claras de ovo até o ponto de neve macia com a vara de batida; Incorpore-os em dois lotes com movimentos suaves para as gemas com o creme.
  4. Ligue a grelha. Aqueça a manteiga restante em uma frigideira resistente ao forno e a colher na mistura de creme de ovo. Quando a tortilha coalha, Coloque o agrião com a cebola cobrindo metade da tortilha, Polvilhe o queijo e gratinel até coalhar por cima e tenha subido bem. Caminhe-o até um prato e dobre-o para cobrir o recheio. Corte em duas metades e sirva imediatamente.
Notas
  • Você obterá os mesmos resultados se usar queijo Sulzo.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

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