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Bolo de cebola

Bolo de cebola
baixas calorias
Jantar
Culinária francesa
Tortilhas de
Bolo de cebola
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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0 min
Ingredientes
  • 500 GR. cebola em rodelas finas
  • 300 GR. farinha com fermento peneirada
  • Cantidadnecesaria de cerveja branca
  • 4 ovos
  • 100 GR. presunto cozido
  • Sal, pimenta e noz-moscada, a gosto
  • 50 GR. de manteiga
  • 2 tomates maduros sem pele
  • Queijo ralado, a gosto
Instruções
  1. Corte a cebola em rodelas finas e coloque-os em uma panela com a manteiga, Salar, Tampe e cozinhe até transparente.
  2. Coloque o auto aumento farinha em uma tigela, ovos, uma pitada de sal e 1/2 caneca de cerveja, adicioná-lo aos poucos e bata até uma pasta lisa, Não muito grossa, Adicione mais cerveja, se necessário.
  3. Adicione as tiras de presunto ou ombro cozidas, cebolas, pimenta, noz-moscada, a gosto. Misture bem e trazer para uma assadeira de profundidade, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  4. Asse em temperatura moderada (180º) até começar a dourar, Cubra com as fatias de tomate, queijo ralado, Continue cozinhando até que você se sente bem cozido. Sirva quente ou fria.
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