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Bolo de tâmara

Bolo de tâmara
forno
Receita gourmet
sobremesa
Cozinha francesa
Bolos
Bolo de tâmara
Porções 4
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Impressão
tempo de preparação
30 min
Tempo de cozimento
1 HR 10 min
tempo total
1 HR 40 min
tempo de preparação
30 min
Tempo de cozimento
1 HR 10 min
tempo total
1 HR 40 min
Ingredientes
  • 350 g datas
  • 1/8 de água
Por outro lado
  • 150 g de farinha de trigo integral
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 250 g margarina
  • 250 g de açúcar mascavo
  • O interior de uma vagem de baunilha
  • 350 g grãos de aveia
Para o molde
  • margarina
Instruções
  1. Espalhe com margarina um molde removível de 26 cm de diâmetro. Colocando as datas, Corte-os em pedaços pequenos e cozinhe-os na água, mexendo constantemente. Aqueça o forno a 170 graus. Misture a farinha com o sal. Bata a margarina até ficar espumante, Adicione aos poucos o açúcar e a baunilha e misture por fim com a farinha peneirada e os grãos de aveia.
  2. Distribua metade da massa grumosa sobre o fundo da panela, Aperte o fundo e forme uma borda.
  3. Despeje o recheio de tâmara por baixo e o restante da massa grumosa por cima. Cook 70-80 minutos à altura média do forno. Deixe arrefecer ligeiramente no tacho. Coloque em uma grade de arame para resfriar completamente o bolo.
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