Tamboril com molho de cogumelos
Tamboril com molho de cogumelos
2018-01-31 12:58:04
Pessoas 2
Rape con salsa de champiñones con robot de cocina Thermomix
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tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- Una cola de rape de 300 g (aprox.)
- Una cebolla mediana
- Dos o tres zanahorias
- 200 g de champiñones laminados
- 50 g de óleo
- 150 g de vino blaco
- 50 g de água
- 100 g de nata
- Sal e pimenta
Instruções
- Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 durante 2 segundos. Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minutos, cebola de temperatura, velocidade 1.
- Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma. Añadir el agua, vinho, sal e pimenta. Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 minutos, cebola de temperatura, giro a la izquierda, colher de velocidade.
- Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.
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