Camarão verão
Camarão verão
2018-10-24 11:38:05
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 1 Kg de gambones
- 2 alças
- 1 dl de azeite
- 2 dl de salda mayonesa
- 50 g de cebollitas
- 50 g de pepinillos
- 50 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 1 colher de chá de mostarda
- o suco de 1 limão
- 1 cucharada de cebollino picado
- pimenta do Reino
- Sal
Instruções
- Mezclar en un bol la mayonesa, la mostaza y 1 suco de limão de colher. Añadir las cebollitas, los pepinillos y las aceitunas picaditas, salpimentar y reservar en la nevera tapado con un film.
- Cortar los mangos en dados pequeños. Rociarlos con zumo de limón.
- Pelar, retirar las cabezas a los gambones y el cordón intestinal del lomo.
- Calentar el aceite en una sartén y saltear los gambones a fuego vivo durante 1 minuto por cada lado. Retirar de la sartén y escurrir sobre el papel absorbente.
- Servir los gambones juntos con los dados de mango y la salsa. Espolvorear con el cebollino picado.
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