Camarão verão

Camarão verão
Jantar
receita saudável
cozinha espanhola
Peixe
Camarão verão
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1 Kg de gambones
  • 2 alças
  • 1 DL de azeite
  • 2 dl de salda mayonesa
  • 50 g de cebollitas
  • 50 g de pepinillos
  • 50 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 1 colher de chá de mostarda
  • o suco de 1 limão
  • 1 colher de cebolinha picada
  • pimenta do Reino
  • Sal
Instruções
  1. Mezclar en un bol la mayonesa, la mostaza y 1 suco de limão de colher. Añadir las cebollitas, los pepinillos y las aceitunas picaditas, salpimentar y reservar en la nevera tapado con un film.
  2. Cortar los mangos en dados pequeños. Rociarlos con zumo de limón.
  3. Pelar, retirar las cabezas a los gambones y el cordón intestinal del lomo.
  4. Calentar el aceite en una sartén y saltear los gambones a fuego vivo durante 1 minuto de cada lado. Retirar de la sartén y escurrir sobre el papel absorbente.
  5. Servir los gambones juntos con los dados de mango y la salsa. Espolvorear con el cebollino picado.
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