Frango em molho de amendoim

Frango em molho de amendoim
almoço com guarnição
frango
culinária tradicional
Carnes
Frango em molho de amendoim
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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0 min
Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • 3 dl de zumo de manzana
  • 3 dl de zumo de mango
  • 1 cebola grande
  • 5 cucharadas de manteca de cacahuetes
  • 3 cucharadas de chutney de mango
  • 250 g de tirabeques
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal
  • pimenta
Instruções
  1. Poner el zumo de manzana y el zumo de mango en un cazo junto con el chutney y la manteca de cacahuete. Trazendo para ferver, mexendo ocasionalmente. Dejar cocer unos 5 minutos.
  2. Limpiar los tirabeques y añadirlos al cazo; cocer 5 minutos hasta que estén tiernos. Livro.
  3. Dividir cada pechuga en dos. Adicione sal e pimenta.
  4. Cortar la cebolla en trozos regulares y dorarla en una sartén. Añadir las pechugas y freír 5 minutos de cada lado. Pasar a una cazuela, agregar la salsa y los tirabeques, cocer junto unos minutos.
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