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Pascuero Queque

queque pascuero
Pascuero Queque
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Ingrédients
  • 350 GR de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 6 oeufs
  • 200 grammes de beurre ou de margarine à température ambiante
  • 50 CC de liqueur sec (1 DRAM) (Cognac, Ron, whisky)
  • 200 g cassonade
  • 50 g de miel
  • La peau d’une orange et un zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/4 c. à thé de clou de girofle
  • ¼ c. à thé de muscade
  • 1/2 tasse de fruits confits
  • 1/2 tasse raisins secs
  • 1/2 tasse haché d’amandes
  • 1/2 tasse de noix hachées
Instructions
  1. Dans un bol, battre le beurre, le sucre et le miel jusqu'à ce qu’il soit crémeux.
  2. Ajouter les oeufs à un toujours battant. Ajoutez ensuite les rayures, l’essence de vanille et liqueur.
  3. Dans un autre bol, tamiser la farine, poudre à pâte et épices, puis incorporez dans la pâte (toujours battant).
  4. Par la suite, Ajouter tous les fruits et mélanger avec une cuillère en bois ou un petit (pas avec le mélangeur parce que les fruits sont ils molerían complètement).
  5. Enmantequillar un moule et verser la préparation (dans la mesure du possible de 10 CMS de diamètre).
  6. Faire cuire à 180 ° en quelques 50 minutes non plus vérifié si elle est cuite à l’intérieur avec un bâton de brochette (Si elle sort sec signifie qu’il est prêt).
  7. Retirer du four et laisser refroidir, laisser refroidir et démouler. Vous pouvez décorer avec un glaçage que soit parsemé de fleurs de sucre, pour les plus gourmands, peuvent être avec une ganache au chocolat au chocolat ou simplement fondue.
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