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Gélatine de prune

gélatine de prune
Prunes
raisins secs
dessert
Cuisine égyptienne
Gelées
Gelée de prune
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 2 tasses de prune
  • 2 tasses d’eau
  • 1 Raja de cannelle
  • 1 Boîte de lait condensé
  • 3 cuillères à soupe de gélatine sans saveur
Instructions
  1. Placer les pruneaux dans une casserole avec une tasse d’eau, Ajouter la cannelle et laisser bouillir jusqu'à ce qu’ils sont très doux. Pendant ce temps dans une autre tasse de l’eau à saupoudrer la gélatine sans saveur et laissez-le s’hydrater jusqu'à consistance mousseuse, Cela se produit lorsqu’il est chauffé Bain-Marie se déplaçant avec une cuillère pour qu’il se dissout.
  2. Retirez la cannelle fente et les os de la prune; ces derniers avec le liquide Verser dans un mixeur, Ajouter le lait concentré sucré; mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients sont bien incorporés, Ajouter la gélatine dissoute et mélanger à nouveau. Verser dans un moule et réfrigérer jusqu’au coucher. Démouler et servir.
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