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Flan de mezcal

flan de mezcal
Flan de mezcal
Certaines parties 8
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temps total
2 ressources humaines
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Ingrédients
  1. 1 tasse de sucre
  2. 8 oeufs
  3. 1 Tin of la Lechera® lait concentré sucré
  4. 190 grammes de fromage à la crème
  5. 1 peut Carnation® le lait évaporé
  6. 1/4 de taza de mezcal
Instructions
  1. Place le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu’ils se dissolvent et clairement couleur ambre. Vide sur le moule, Astuce pour faire coller sur les rives et dans la totalité de la surface.
  2. Mélange d’oeufs, lait concentré sucré, fromage à la crème, la leche evaporada y el mezcal hasta que se integren. Vider le plat avec du sucre. Recouvrir d’aluminium foil. Bain-Marie dans un plateau qui est placé 3/4 couvercle avec de l’eau chaude.
  3. Cuisson au four 1 À 1 1/2 heures à 160 ° C ou jusqu'à la société. Dejar enfriar y desmoldar. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
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