Frittata de pommes de terre rôties et poivre
Fritata de patatas asadas y pimiento
2019-07-28 21:06:08
Certaines parties 4
(1 votes)
Chargement...Imprimer
temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1-2 dientes de ajo majados
- 1 cebolla morada pequeña, haché fin
- 1 petit poivron rouge, haché fin
- 5 patatas grandes asadas en rodajas gruesas
- 1/4 de taza de perejil
- 6 huevos poco batidos
- 1/4 de taza de parmesano rallado
Instructions
- Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso antiadherente de 26 cm de diámetro y sofría a fuego suave el ajo con la cebolla y el pimiento durante 2-3 minutes. Agregue las rodajas de patata asadas y rehogue otros 2-3 minutes de plus.
- Ponga el perejil, remueva todo y extiéndalo por igual en la sartén. Mezcle los huevos batidos con 2 c. à soupe eau, viértalos en la sartén y deje cocer a fuego medio durante 15 minutes; procure que no se queme por debajo.
- Préchauffez le gril. Espolvoree el queso parmesano sobre la frittata y gratínela unos minutos 30 hasta que se cuaje el huevo por arriba y quede bien dorada. Córtela en cuatro porciones y sirvala inmediatamente.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /
Laisser un commentaire
Vous souhaitez participer à la conversation?N’hésitez pas à contribuer à