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Biscoitos de Shrewsbury

Biscoitos de Shrewsbury
Biscoitos de Shrewsbury
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
35 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
35 min
Ingredientes
  • 530 g de farinha
  • 300 g de açúcar
  • 2 ovos
  • sal y canela molida 1 punta de cuchillo de cada
  • 300 g de manteiga
Para o tabuleiro do forno
  • papel barba
Instruções
  1. Forrar una o dos bandejas de horno con papel barba. Tamizar la harina sobre una tabla pastelera, hacer un hoyo en el centro y echar en él el azúcar. ovos, la sal y la canela. Repartir la mantequilla en copos sobre la harina y amasar con rapidez todos los ingredientes hasta obtener una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 2 horas en el frigorífico. Aqueça o forno a 200 graus. Sobre uma superfície polvilhada com farinha. extender la masa hasta un grosor de unos 4 mm y recortar pastitas redondas de 6-7 cm de diâmetro.
  3. Poner las pastitas sobre el papel barba y cocerlas 10-12 minutos para a meia-altura. Dejarlas enfriar sobre el papel y luego desprenderlas con cuidado.
Notas
  • Se pueden hacer Shrewsbury biscuits para guardarlas como provisión; dentro de una lata se conservan crujientes 2-3 semanas
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