Biscoitos de Shrewsbury
Biscoitos de Shrewsbury
2018-10-30 14:07:14
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 530 g de farinha
- 300 g de açúcar
- 2 ovos
- sal e canela moída 1 ponta da faca de cada
- 300 g de manteiga
Para o tabuleiro do forno
- Papel de barba
Instruções
- Forre uma ou duas assadeiras com papel para barba. Peneire a farinha em uma tábua de massa, Faça um buraco no centro e despeje o açúcar nele. ovos, Sal e canela. Distribua a manteiga em flocos sobre a farinha e amasse todos os ingredientes rapidamente até obter uma massa quebrada.
- Deixe a massa envolta em papel alumínio descansar 2 horas na geladeira. Aqueça o forno a 200 graus. Sobre uma superfície polvilhada com farinha. Espalhe a massa para uma espessura de cerca de 4 mm e aparar pastas redondas de 6-7 cm de diâmetro.
- Coloque as pastitas no papel da barba e cozinhe-as 10-12 minutos para a meia-altura. Deixe-os esfriar no papel e, em seguida, separe-os cuidadosamente.
Notas
- Os biscoitos Shrewsbury podem ser feitos para armazenar como uma provisão; Dentro de uma lata são mantidos crocantes 2-3 semanas
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