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Dedos do shortbread

Dedos do shortbread
receita gourmet
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Dedos do shortbread
Porções 4
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
55 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
55 min
Ingredientes
  • 320 g de manteiga
  • 180 g de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 500 g de farinha
  • 1 xícara de açúcar fino
Instruções
  1. Misture a manteiga o mais suave possível com o açúcar eo sal. Amasse com a farinha peneirada e deixe descansar esta massa rachada coberta 2 horas na geladeira. Aqueça o forno a 190 graus. Sobre uma superfície polvilhada com farinha.
  2. Estender a massa a uma espessura de 1 1/2 cm e do tamanho da bandeja do forno e colocá-lo sobre ele. Feche o lado sem borda do verniz com uma loda de madeira ou uma faixa de folha dobrada quatro vezes. para que a massa não sai.
  3. Aperte a massa várias vezes com um garfo e cozinhe-o 25-30 minutos para a meia-altura. Corte o shortbread ainda quente com uma faca afiada em tiras de 1 1/2 x 7 cm e esfregue-os imediatamente no açúcar
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