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Bolo de casamento inglês

Bolo de casamento inglês
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Ingredientes
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar mascavado
  • 5 ovos
  • suco e casca ralada de 1 limão
  • 1 DRAM de licor de rum (2 cI)
  • 250 g de farinha
  • 1/3 colher de chá de canela Moiida
  • 1 faca de noz-moscada ralada
  • 150 g passas de cerejas cristalizadas e passas, 400 g de cada um
  • confit de limão casca e laranja casca finamente picado, 100 g de cada um
  • 50 g picado amêndoas
Por outro lado
  • 500 g em pó açúcar
  • 2-3 claras de ovo
  • 1 suco de limão do teaspoon
  • Cores de doces para decorar
Para o molde
  • manteiga ou margarina
Instruções
  1. Unte com manteiga ou margarina um molde destacável de 24 cm de diâmetro. Aqueça o forno a 180 graus. Bata a manteiga com o açúcar mascavo até uma mistura espumosa. Adicionar um após os outros ovos, o suco de limão, raspas de limão e rum e misture muito bem.
  2. Adicionar no meio 1-2 colheres de sopa de farinha para a massa, Então não definido. Peneire a farinha restante, Misture com canela, noz-moscada, cerejas cristalizadas, as groselhas, uvas passas, a casca de limão cristalizadas, a casca da cristalizadas de laranja e amêndoas e adicione a mistura de ovos e manteiga.
  3. Despeje a massa no molde, Alise e cozinhá-lo 90 minutos no fundo do forno. É essencial para fazer a vara de teste antes de retirar o bolo do forno. Se é necessário, Cozinhar o bolo um pouco mais. Deixe esfriar sobre uma gradinha..
  4. Peneire o açúcar em pó e misture com bastante clara e suco de limão para formar um banho consistente; Espalhe com os lados e topo de bolo.
  5. Colocar o resto do banheiro em uma padaria pequena manga com bocal pequeno em forma de estrela e uma barba de cone de papel pequeno.
  6. Decorar o bolo como proposto na fotografia com banho e doces.
Notas
  • Como você sabe, melhor, o bolo de casamento é feita com um mínimo de 14 dias de antecedência e mantê-lo bem embrulhado em papel de alumínio. Balneares e decore antes de servir.
  • O bolo bem embrulhado é preservado até a um ano.
  • Em muitas famílias inglês costuma-se guardar restos de bolo de casamento, bem embrulhado em papel de alumínio. até o batizado do primeiro filho.
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