Queijo cottage com bolo de morango
Queijo cottage com bolo de morango
2018-10-25 22:02:20
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 125 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 gema de ovo
- 500 g grão-de-bico para colocar por cima da massa
- 250 g queijo cottage
- 100 g de açúcar
- 1 Saco de pó para pudim de baunilha
- a casca ralada de 1 limão
- 4 ovos
- 1/4 I de nata líquida
- 250 g morangos
- 1 bolsita de gelatina roja para bañar tartas
Instruções
- Amasse a farinha peneirada com a manteiga, el azúcar y la yema. Deixe a massa descansar embrulhada em papel alumínio ou papel para barba 2 horas na geladeira. Aqueça o forno a 190 graus.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Pinchar la masa varias veces con un tenedor y poner encima los garbanzos.
- Asse o bolo 10 minutos para a meia-altura. Retire o grão-de-bico. Batir el requesón con el azúcar, los polvos para puding, la ralladura de limón y los huevos. Montar la nata e incorporarla de abajo arriba. Rellenar el fondo del pastel con la mezcla de requesón y cocer otros 60 minutos.
- Deixe esfriar um pouco. Lavagem, dejar escurrir y partir en dos las fresas, y cubrir con ellas el relleno de requesón. Preparar según las instrucciones la gelatina para bañar tartas y cubrir con ella las fresas.
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