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Queijo cottage com bolo de morango

Queijo cottage com bolo de morango
receita gourmet
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Culinária francesa
Bolos
Queijo cottage com bolo de morango
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 250 g de farinha
  • 125 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 1 gema de ovo
  • 500 g de grão de bico para colocar na massa
  • 250 g de queijo cottage
  • 100 g de açúcar
  • 1 saquinho de pó de pudim de baunilha
  • a casca ralada de 1 limão
  • 4 ovos
  • 1/4 Eu creme líquido
  • 250 g morangos
  • 1 saco de geleia vermelha para bolos de banho
Instruções
  1. Amasse a farinha peneirada com manteiga, açúcar e gema. Deixe a massa envolvida na folha ou no descanso de papel barbudo 2 horas na geladeira. Aqueça o forno a 190 graus.
  2. Espalhe a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as bordas de uma panela destacável com ela. Belisque a massa várias vezes com um garfo e coloque o grão-de-bico em cima.
  3. Asse o bolo 10 minutos para a meia-altura. Retire o grão de bico. Bata as casas com o açúcar, pós para puding, raspas de limão e ovos. Monte o creme e incorpore-o de baixo para cima. Encha o fundo do bolo com a mistura de queijo cottage e cozinhe outros 60 minutos.
  4. Deixe esfriar um pouco. Lavagem, deixar drenar e dividir os morangos em dois, e cobrir com eles o tanque de campo de campo enchendo. Prepare a gelatina de acordo com as instruções para banhar bolos e cubra os morangos com ele.
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