Ouriços de chocolate

2018-11-09 18:03:04

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tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

0 min

tempo de preparação

15 min

tempo de cozimento

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Ingredientes

100 g de manteiga
60 g de açúcar
1 pitada de sal
160 g de farinha

Por outro lado

1 saquinho de pó de pudim de baunilha
1/2 l de leite
2 gemas de ovo
150 g de açúcar
250 g de manteiga
40 g de cacau em pó

Por outro lado

1 fundo do bolo (comprado ou caseiro)
50 g de açúcar
1/2 Xícara de água

Por outro lado

100 g amêndoas em Band-Aids
300 g de gorduroso banho de chocolate

Instruções

Faça uma massa quebrada com a manteiga. o açúcar. sal e farinha peneirada. Deixe a massa envolvida na folha ou no descanso de papel barbudo 2 horas na geladeira.
Fazendo um modelo de papelão 8-9 cm longo e oval-dado forma terminado na ponta.
Aqueça o forno a 200 graus. Estender a massa a uma espessura de 1/2 cm e com a ajuda do modelo aparar gramíneas na forma de ouriço. Cozinhe os comprimidos 8-10 minutos para a meia-altura. Deixe-os esfriar em um rack.
Misture os pós para Puding com 3 colheres de sopa de leite e bata a mistura junto com as gemas. Leve o resto do leite para ferver com o açúcar, adicione a mistura de pó para puding e ferver algumas vezes. Deixe o pudim esfriar uma e outra vez.
Bata a manteiga até espumoso. Quando o pudim e a manteiga estão na mesma temperatura, adicione o puding à manteiga para as colheres.
Livro 3 colheres de sopa deste creme de manteiga para decorar e misturar o resto com cacau. Corte o bolo em pequenos e colocá-los em uma tigela. Trazer para ferver água com açúcar, despeje sobre os pedaços de pão de ló e deixá-los ser implogged 30 minutos.
Misture os pedaços de bolo com o creme de manteiga; ao fazê-lo, certifique-se de que o bolo não vá para o lixo. Coloque o creme em forma de ouriço nas pastas de massa quebrada e perfurar a amêndoa Band-Aids, deixando a parte da cabeça do ouriço livre.
Deixe os ouriços endurecer por uma hora na geladeira. Derreter gordura banho de chocolate. Coloque os ouriços em papel barbudo e cubra-os com creme de chocolate. Com buttercream reservado forma o nariz e os olhos.

Notas

Se os ouriços vão ser feitos para um lanche de aniversário adulto, em vez de embeber as partes de pão de esponja na água sugary pode ser embebido na água com rum.
Para fazer isso, eles são misturados 3 colheres de água com 1 DRAM de licor de rum.

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