Ouriços de chocolate
Ouriços de chocolate
2018-11-09 20:03:04
Porções 4
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tempo de preparação
tempo de cozimento
Ingredientes
- 100 g de manteiga
- 60 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 160 g de farinha
Por outro lado
- 1 saquinho de pó de pudim de baunilha
- 1/2 l de leite
- 2 gemas de ovo
- 150 g de açúcar
- 250 g de manteiga
- 40 g de cacau em pó
Por outro lado
- 1 fundo do bolo (comprado ou caseiro)
- 50 g de açúcar
- 1/2 Xícara de água
Por outro lado
- 100 g amêndoas em Band-Aids
- 300 g de gorduroso banho de chocolate
Instruções
- Faça uma massa quebrada com a manteiga. o açúcar. sal e farinha peneirada. Deixe a massa envolvida na folha ou no descanso de papel barbudo 2 horas na geladeira.
- Fazendo um modelo de papelão 8-9 cm longo e oval-dado forma terminado na ponta.
- Aqueça o forno a 200 graus. Estender a massa a uma espessura de 1/2 cm e com a ajuda do modelo aparar gramíneas na forma de ouriço. Cozinhe os comprimidos 8-10 minutos para a meia-altura. Deixe-os esfriar em um rack.
- Misture os pós para Puding com 3 colheres de sopa de leite e bata a mistura junto com as gemas. Leve o resto do leite para ferver com o açúcar, adicione a mistura de pó para puding e ferver algumas vezes. Deixe o pudim esfriar uma e outra vez.
- Bata a manteiga até espumoso. Quando o pudim e a manteiga estão na mesma temperatura, adicione o puding à manteiga para as colheres.
- Livro 3 colheres de sopa deste creme de manteiga para decorar e misturar o resto com cacau. Corte o bolo em pequenos e colocá-los em uma tigela. Trazer para ferver água com açúcar, despeje sobre os pedaços de pão de ló e deixá-los ser implogged 30 minutos.
- Misture os pedaços de bolo com o creme de manteiga; ao fazê-lo, certifique-se de que o bolo não vá para o lixo. Coloque o creme em forma de ouriço nas pastas de massa quebrada e perfurar a amêndoa Band-Aids, deixando a parte da cabeça do ouriço livre.
- Deixe os ouriços endurecer por uma hora na geladeira. Derreter gordura banho de chocolate. Coloque os ouriços em papel barbudo e cubra-os com creme de chocolate. Com buttercream reservado forma o nariz e os olhos.
Notas
- Se os ouriços vão ser feitos para um lanche de aniversário adulto, em vez de embeber as partes de pão de esponja na água sugary pode ser embebido na água com rum.
- Para fazer isso, eles são misturados 3 colheres de água com 1 DRAM de licor de rum.
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