Ensopado de legumes com ovos
Ensopado de legumes com ovos
2018-01-30 14:15:12
Pessoas 4
Menestras de Verduras con Huevos con el robot de cocina Thermomix
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 1,2 kg de congelado de menestra
- 100 g de cebola
- 50 g de azeite
- Sal (o 2 Comprimidos de caldo de carne)
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de água
- Media docena de huevos
- Pimenta
Instruções
- Echar en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos y trocear 5 segundos, a velocidade 4. Añadir el aceite y programar 7 minutos, cebola de temperatura, velocidade 1.
- Agregar el pimentón y programar 10 s giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añadir la menestra descongelada sin escurrir el agua y las pastillas de caldo o sal y programar la Thermomix 18 minutos, temperatura Varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara. Comprobar la sazón, sacar en una bandeja de servir y reservar.
- Sem lavar o vidro, poner medio litro de agua y programar 10 minutos, cebola de temperatura, velocidade 1.
- Forrar el cubilete con film transparente procurando que sobre bastante para poderlo anudar, poner un chorrito de aceite, echar sal y pimienta y anudar para que no se salga, repetir con el resto de los huevos. Poner en el recipiente Varoma de la Thermomix y cuando empiece a salir el vapor quitar el cubilete, colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera y programar 7 minutos, cebola de temperatura, velocidade 1.
- Servir en platos individuales, poniendo un huevo en cada uno.
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