Pane di sorpresa

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tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
1 HR
tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
1 HR
Ingredienti
  • 600-700 g di filetto di manzo
  • 1 cucchiaino di sale e un altro cucchiaino di paprika
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cipolla media
  • 6 cucchiaini di pepe verde (Barca)
  • 4 cucchiaini di senape
  • un punto di rosmarino cigolio e un altro di salvia
  • 250 g pasta di pane (dalla panetteria)
  • 2 cucchiai di latte
Istruzioni
  1. Arrostire la carne con il sale e la paprika e friggere 10 minuti in una padella con olio caldo. Rimuovere e lasciare raffreddare del tutto. Tritare la cipolla molto sottile. Lascia che il peperone lo scarichi e lo tagli.
  2. Scaldare il forno a 220 gradi. Mescolare senape con rosmarino e salvia (questi due molto tritato), cipolla e pepe e pastella la carne.
  3. Stendere l'impasto del pane su una superficie infarinata formando un quadrato abbastanza grande da avvolgere tutta la carne.
  4. Stringere bene i bordi dell'impasto e mettere il pane su una teglia con la cucitura verso il basso.
  5. Dipingilo con il latte e cuocilo 30 minuti sul fondo del forno. Questo pane può essere servito freddo o caldo.
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