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Torta di datteri

Torta di datteri
forno
Ricetta gourmet
dessert
Cucina francese
Torte
Torta di datteri
Porzioni 4
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tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
1 HR 10 min
tempo totale
1 HR 40 min
tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
1 HR 10 min
tempo totale
1 HR 40 min
Ingredienti
  • 350 g datteri
  • 1/8 d'acqua
D'altro canto
  • 150 g farina integrale
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 250 g di margarina
  • 250 g zucchero di canna
  • L'interno di un baccello di vaniglia
  • 350 g chicchi d'avena
Per la muffa
  • margarina
Istruzioni
  1. Spennellare una teglia a cerniera con la margarina. 26 diametro cm. Snocciolare i datteri, Tagliatele a pezzetti e fatele bollire nell'acqua, mescolando continuamente. Scaldare il forno a 170 gradi. Impastare la farina con il sale. Sbatti la margarina fino a renderla spumosa, Aggiungere gradualmente lo zucchero e la vaniglia e mescolare infine con la farina e i chicchi d'avena setacciati.
  2. Distribuire metà della pastella grumosa sul fondo della padella, Schiacciare il fondo e formare un bordo.
  3. Versare il ripieno di datteri sul fondo e il resto dell'impasto grumoso sopra. Cuoco 70-80 minuti ad altezza media del forno. Lasciar intiepidire leggermente in padella. Rovesciare su una gratella per raffreddare completamente la torta.
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