Gazpacho in Bimby
Gazpacho in Bimby
2018-01-31 12:50:36
Persone 4
Gazpacho en thermomix con robot de cocina Thermomix
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tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 kg de tomates muy maduros, senza peeling
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 dente di aglio
- 1 trozo pequeño de cebolla
- 1 pepino pequeño parcialmente pelado
- 1 limón pelado, sin piel blanca ni pepitas o vinagre
- Sale
- 50 g (1/2 Calice) olio
- Agua al gusto
Istruzioni
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix menos el aceite y programar de 3 A 5 minutos dependiendo de la calidad del tomate, a velocidades 5-7-9 progressivo.
- Incorporar el aceite y mezclar bien con la espátula. Añadir agua con hielo, da gustare.
Note
- Suggerimenti: Servir con verduras picaditas y picatostes. También puede acompañarse con jamón serrano picado.
- Si desea un gazpacho más emulsionado, poner el aceite en la Thermomix desde el principio, teniendo en cuenta que el color rojo será de menor intensidad.
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