Rana pescatrice con salsa di funghi
Rana pescatrice con salsa di funghi
2018-01-31 14:58:04
Persone 2
Rape con salsa de champiñones con robot de cocina Thermomix
(2 voti)
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- Una cola de rape de 300 g (circa)
- Una cebolla mediana
- Dos o tres zanahorias
- 200 g de champiñones laminados
- 50 g di olio
- 150 g de vino blaco
- 50 g di acqua
- 100 g de nata
- Sale e pepe
Istruzioni
- Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 durante 2 secondi. Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minuti, temperatura varoma, velocità 1.
- Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma. Añadir el agua, vino, sale e pepe. Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 minuti, temperatura varoma, giro a la izquierda, cucchiaio di velocità.
- Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 minuti, temperatura 90º, velocità 1.
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