Rana pescatrice con salsa di funghi

rape con salsa de champignonen
Rana pescatrice con salsa di funghi
Persone 2
Rape con salsa de champiñones con robot de cocina Thermomix
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • Una cola de rape de 300 g (circa)
  • Una cebolla mediana
  • Dos o tres zanahorias
  • 200 g de champiñones laminados
  • 50 g di olio
  • 150 g de vino blaco
  • 50 g di acqua
  • 100 g de nata
  • Sale e pepe
Istruzioni
  1. Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 durante 2 secondi. Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minuti, temperatura varoma, velocità 1.
  2. Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma. Añadir el agua, vino, sale e pepe. Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 minuti, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 minuti, temperatura 90º, velocità 1.
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