Fagioli con pasta

fagioli con pasta
Fagioli con pasta
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Fagioli con pasta con il robot da cucina Bimby
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 400 g di fagioli rossi
  • 7 Calici e mezzo d'acqua (750 g)
  • 150 gr di pasta corta
  • Cayenne (Opzionale)
Sofrito
  • ½ tazza di olio (50 g)
  • 100 g di cipolla tritata
  • 1 peperone verde tritato
  • 100 pancetta g o pancetta, tagliata
  • 1 dente di aglio
  • 100 g di polpa di pomodoro (1 Calice)
Istruzioni
  1. Preparare la salsa mettendo gli ingredienti nel bicchiere del Bimby e programmazione 5 minuti per 100 per accelerare 4. Aggiungere ½ litro di acqua e 200 g di fagioli cotti per addensare il brodo.
  2. Pianificazione 20 secondi a velocità 6.
  3. Mettere la farfalla sulle lame e aggiungere l'acqua rimanente. Impostare il Bimby 10 minuti per 100 º velocità 1. Quando bolle, Aggiungere la pasta e la Cayenne e la pianificazione 8 minuti (o il tempo indicato dal pacchetto di pasta) 100 gradi a velocità 1.
  4. Aggiungere i rimanenti fagioli e impostare il Bimby 1 minuto a 100 ° velocità 1. Correggere il condimento e aggiungere acqua calda se necessario.
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