Fagioli con pasta
Fagioli con pasta
2018-01-31 12:54:03
Persone 2
Judías con pasta con robot de cocina Thermomix
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tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 400 g de judías rojas
- 7 cubiletes y medio de agua (750 g)
- 150 g de pasta corta
- Cayenne (Opzionale)
Sofrito
- ½ cubilete de aceite (50 g)
- 100 g de cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 100 g de panceta o bacon troceado
- 1 dente di aglio
- 100 g di polpa di pomodoro (1 cubilete)
Istruzioni
- Preparar el sofrito poniendo los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programando 5 minuti per 100 º a velocidad 4. Añadir ½ litro de agua y 200 g de judías cocidas para espesar el caldo.
- Programar 20 secondi a velocità 6.
- Poner la mariposa en las cuchillas y agregar el agua restante. Programar la Thermomix 10 minuti per 100 º velocidad 1. Cuando hierva, incorporar la pasta y la cayena y programar 8 minuti (o el tiempo que indique el paquete de pasta) a 100º a velocidad 1.
- Añadir las judías restantes y programar la Thermomix 1 minuto a 100º velocidad 1. Rectificar la sazón y añadir agua caliente si fuera necesario.
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