Vinaigrette de porc ou de bœuf

Vinaigrette de porc ou de bœuf
déjeuner avec vinaigrette
porc
vinaigrette au
Cuisine vénézuélienne
Viandes
Vinaigrette de porc ou de bœuf
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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0 min
Ingrédients
  • 1 pernil porc cuit au four ou excès kilo, mince cortaados ou 1 un kilo de rôti créole noir, coupé en fines tranches
  • 1 kilo de pommes de terre pelées et coupées en fines roues
  • 2 litres d’eau
  • 4 cuillères à café de sel
  • 1 huile de coupe
  • 1/3 Tasse de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe marinés à la moutarde, hachés
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
  • 3 cuillères à café de sel
  • 1/2 cuillères à soupe de poivre noir
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre
  • 3 tasses d’oignon en fines roues, environ 1/2 kilo
  • 1 grand aproiximadamente avocat finement émincé 3/4 kilo
  • 2 oeufs durs (En option).
Instructions
  1. Cuits de porc ou rôti froid coupé en tranches fines. Il est dehors.
  2. Dans une casserole, mettez les pommes de terre pelées et coupées en roues avec de l’eau et la 4 cuillères à café de sel, C’est un furoncle et cuisiné par 10 À 12 minutes ou jusqu'à tendreté. Ils égoutter et mettent de côté.
  3. Préparer une vinaigrette en battant bien dans un bocal, huile, vinaigre, le cornichon, la moutarde, Sauce Worcestershire, Sel, poivre et sucre.
  4. Dans un grand bol, mélanger la vinaigrette à l’oignon.
  5. Vous Pelez et coupez l’avocat en fines tranches.
  6. Dans un verre contenant devient tout d’abord une couche de vinaigrette avec un petit oignon et continuez les couches successives de pommes de terre, porc ou boeuf et avocat, placer sur chaque calque et se terminant, un peu de vinaigrette avec un petit oignon et humidifier chaque tranche de porc ou de bœuf dans la vinaigrette avant de le placer dans le conteneur. Il est décoré avec des oeufs.
  7. Est-il branché et pénètre dans le réfrigérateur jusqu’au lendemain. Vous retirez du réfrigérateur 1/2 heure avant de servir.
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