Salade de haricots verts et de poulet à la sauce aux arachides

Déjeuner
poulet
Cuisine asiatique
Cuisine chinoise
Viandes
Salade de haricots verts et de poulet à la sauce aux arachides
Gens 4
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 3 filets de poitrine de poulet
  • 250 g haricots verts, défait et couper les extrémités
Sauce Satay
  • 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide
  • 1 cuillerée de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe eau
  • 3 cuillères à café de sucre raffiné
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame
Instructions
  1. Laver le poulet avec du jet d’eau froide. Séchez-le avec du papier absorbant. Mettre les poitrines de poulet dans une casserole, les couvrir d’eau et porter lentement à ébullition. Ta pela ( Ta pela ), réduire le feu et laisser mijoter quelques-uns 3 minutes. Retirer la casserole à partir de ce moment-là et la laisser couverte 20 minutes.
  2. Couper les haricots en diagonale; les faire cuire dans l’eau bouillante jusqu’à tendreté. C’est curra dans une passoire et les mettre dans un bol d’eau glacée jusqu’à ce que refroidir.
Pour faire la sauce aux arachides
  1. Chauffer le beurre d’arachide dans une casserole et verser graduellement les autres ingrédients, les supprimer tous.
  2. Égoutter les haricots, les sécher avec un chiffon et les disposer dans une fontaine. Retirer les poitrines de la casserole et les égoutter; couper la viande contre le contre-veh en tranches. Placer le poulet sur le dessus des juifs, arroser avec la sauce aux arachides et la refroidir pour 1 heure avant de servir.
Notes
  • Cuire le poulet 1 la veille et le garder couvert dans le réfrigérateur. L’huile de sésame a une forte saveur et doit être utilisée avec parcimonie. Il est souvent mélangé avec d’autres huiles plus douces, avec l’arachide, pour faire des marinades et des sauces. Vous pouvez également verser quelques gouttes dans l’huile utilisée pour les recettes de plats sautés. Une fois ouvert, conserver le contenant au réfrigérateur pour éviter que l’huile ne soit périmée.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.