Calmar galicien
Calmar galicien
2018-10-23 19:09:31
Certaines parties 4
(Voter)
Chargement...Imprimer
temps de prép
Temps de cuisson
Ingrédients
- 2 Paquets (280 g) De calmar galicien
- 500 g pommes de terre pour la cuisson
- 100 ml de lait
- 100 ml de crème double
- 2 jaunes d’oeufs
- 1/2 bouquet de ciboulette
- gros sel
- paprika
- huile d’olive intense
Crème de pommes de terre
- Cuire les pommes de terre préalablement pelées et hachées dans beaucoup d’eau jusqu’à tendreté. Puis, Mettez-les dans une casserole séparée et mettez-les ensemble avec le lait et la crème. Cook 1 minute, écrasement et tension, obtenant ainsi une crème de pommes de terre légère.
- Enrichissez avec les jaunes et réservez-les.
Placage
- Chauffer lentement le calmar galicien. Assaisonner avec un peu d’huile d’olive vierge.
- Couvrir le calmar d’une fine couche de crème de pommes de terre et gratiné. Terminer assaisonné d’un peu de ciboulette, Gros sel et un peu de paprika.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /
Laisser un commentaire
Vous souhaitez participer à la conversation?N’hésitez pas à contribuer à