Filet de Caracas

Filet de Caracas
Filet de Caracas
Porcions 8
Impressió
Ingredients
  1. 1 1/2 kilo de ganso de res cortado en medallones o bistecs de 1 1/2 a 2 centímetres de gruix 1 cullerada de vinagre
  2. 1 cullerada d'oli
  3. 3 grans d'All aixafat
  4. 1/4 culleradeta de pebre
  5. 2 cullerades de sal
  6. 1/4 tassa d'oli
  7. 1 cebolla grande en ruedas gruesas
  8. 8 ruedas de tomate manzano sin semillas.
Instruccions
  1. Se mezclan bien el vinagre, oli, l'All, la pimienta y la sal y con esa mezcla se adoban los bistecs durante 20 minuts.
  2. En una sartén se pone el aceite para freír los bistecs unos 3 minuts per costat. Se conservan calientes aparte. En el mismo aceite se frien las cebollas hasta que comiencen a dorar y se distribuyen encima de los bistec. Luego se doran ligeramente las ruedas de tomate, als voltants de 1 minuto por lado y se colocan sobre las cebollas una sobre cada bistec y así se sirven inmediatamente.
Notes
  1. NOTA: Si se prescinde de las ruedas de tomate se tendrá un BISTEC ENCEBOLLADO.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari