Filet de Caracas

Filet de Caracas
Dinar
Carn vermella
Cuina veneçolana
Carns
Filet de Caracas
Porcions 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 1 1/2 kilo de ganso de res cortado en medallones o bistecs de 1 1/2 a 2 centímetres de gruix 1 cullerada de vinagre
  • 1 cullerada d'oli
  • 3 grans d'All aixafat
  • 1/4 culleradeta de pebre
  • 2 cullerades de sal
  • 1/4 tassa d'oli
  • 1 cebolla grande en ruedas gruesas
  • 8 ruedas de tomate manzano sin semillas.
Instruccions
  1. Se mezclan bien el vinagre, oli, l'All, la pimienta y la sal y con esa mezcla se adoban los bistecs durante 20 minuts.
  2. En una sartén se pone el aceite para freír los bistecs unos 3 minuts per costat. Se conservan calientes aparte. En el mismo aceite se frien las cebollas hasta que comiencen a dorar y se distribuyen encima de los bistec. Luego se doran ligeramente las ruedas de tomate, als voltants de 1 minuto por lado y se colocan sobre las cebollas una sobre cada bistec y así se sirven inmediatamente.
Notes
  • NOTA: Si se prescinde de las ruedas de tomate se tendrá un BISTEC ENCEBOLLADO.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.