Neules de llevat

Neules de llevat
recepta gourmet
Taula
Cuina francesa
Pans i pastes
Neules de llevat
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
7 min
total temps
37 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
7 min
total temps
37 min
Ingredients
  • 375 g de farina
  • 25 g llevat
  • 50 g de sucre
  • 1/2 l de llet tèbia
  • 4 ous
  • 125 g de mantega
  • una mica de sal
  • l'escorça de 1/2 llimona ratllada
D'altra banda
  • 3/8 l de nata líquida
  • 3 cullerades de sucre
  • 1/2 Tassa de sucre en pols
Pel barquillero
  • oli
Instruccions
  1. Tamisar la farina en un bol i feu un forat al centre. Desesmicolar el llevat i treballar-lo amb 1 Cullereta de sucre, 1/8 de 1 llet i una mica de farina. Deixar fermentar aquesta massa després de la tapa li dóna 15 minuts.
  2. Remenar la resta del sucre, la resta de la llet, ous, mantega fosa, escorça de sal i llimona a la massa anterior i treballar juntament amb la resta de la farina fins que la massa bombolles. Deixar que els altres fermenten 25 minuts.
  3. Escalfar el barquillero i tacar l'interior amb oli. Posar tres cullerades de massa per a cada hòstia i coure fins a daurar. Pren 5-7 minuts, segons la temperatura del barquillero.
  4. Dividir les hòsties en tres parts i deixar refredar sobre una quadrícula. Munta la crema amb el sucre i introdueix-la en una màniga pastissera amb un portaveu estrellat.
  5. Abocar la crema sobre una hòstia i posar una altra hòstia a la part superior. Tamisar el sucre en pols sobre neula de peluix.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.