Neules de llevat
Neules de llevat
2019-02-03 19:07:58
Porcions 4
(Vot)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 375 g de farina
- 25 g llevat
- 50 g de sucre
- 1/2 l de llet tèbia
- 4 ous
- 125 g de mantega
- una mica de sal
- l'escorça de 1/2 llimona ratllada
D'altra banda
- 3/8 l de nata líquida
- 3 cullerades de sucre
- 1/2 Tassa de sucre en pols
Pel barquillero
- oli
Instruccions
- Tamisar la farina en un bol i feu un forat al centre. Desesmicolar el llevat i treballar-lo amb 1 Cullereta de sucre, 1/8 de 1 llet i una mica de farina. Deixar fermentar aquesta massa després de la tapa li dóna 15 minuts.
- Remenar la resta del sucre, la resta de la llet, ous, mantega fosa, escorça de sal i llimona a la massa anterior i treballar juntament amb la resta de la farina fins que la massa bombolles. Deixar que els altres fermenten 25 minuts.
- Escalfar el barquillero i tacar l'interior amb oli. Posar tres cullerades de massa per a cada hòstia i coure fins a daurar. Pren 5-7 minuts, segons la temperatura del barquillero.
- Dividir les hòsties en tres parts i deixar refredar sobre una quadrícula. Munta la crema amb el sucre i introdueix-la en una màniga pastissera amb un portaveu estrellat.
- Abocar la crema sobre una hòstia i posar una altra hòstia a la part superior. Tamisar el sucre en pols sobre neula de peluix.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a