Llaços amb melmelada

Llaços amb melmelada
Aperitiu
recepta gourmet
Cuina francesa
Pans i pastes
Llaços amb melmelada
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
15 min
total temps
40 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
15 min
total temps
40 min
Ingredients
  • 300 g de masa de hojaldre congelada o 300 g de farina
  • 1 rovell d'ou
  • 100 g de sucre
  • 200 g de mantega
D'altra banda
  • 1 rovell d'ou
  • 1/2 taza de mermelada de albaricoque
Instruccions
  1. Pasta fullada de descongelació 30-60 minuts a temperatura ambient. Trabajar la harina tamizada con la yema, el azúcar y la mantequilla y obtener una masa quebrada.
  2. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio 2 hores a la nevera. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
  3. Con la masa quebrada formar una plancha de 50 X 55 cm. Pintar esta masa con la segunda yema, colocar encima la de hojaldre y apretar un poco. Cortar tiras de 1 1/2 cm d'ample, enrollarlas formando una espiral de modo que la masa de hojaldre quede para fuera y hacer lazos.
  4. Apretar las puntas. Colocar los lazos sobre una bandeja de horno y dejar reposar 15 minuts.
  5. Escalfar el forn a 220 graus. Cocer los lazos 15 minuts a mitja alçada. Calentar la mermelada y pintar con ella los lazos.
Notes
  • Los lazos resultan muy adecuados para congelar, pero en tal caso no deben estar bañados. Se empaquetan todavía calientes y se congelan.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.