Pa de blat

Pa de blat
2018-01-31 14:54:05

Persones 4
Pan de trigo con robot de cocina Thermomix
Impressió
temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients
- 600 g de harina de trigo
- 350 g de agua
- 2 cullerades de sal (al ser posible, sal maldon)
- 1/2 cucharadita de azúcar integral
- 40 g levadura prensada
Instruccions
- Verter en el vaso de la Thermomix el agua, la sal y el azúcar y programar 2 minuts, 37º a la velocidad 2.
- Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incoporar la harina y programar de 15 a 30 segons a velocitat 6.
- Amasar en velocidad Espiga durante 3 minuts. Retirar la masa de la Thermomix, darle la forma deseada, poner en una fuente, taparla y dejar crecer hasta que doble su volumen.
- Precalentar el horno a 225º. Una vez subido, meter la masa en el horno y dejar de 25 a 30 minutos sin abrir.
Notes
- Suggeriments: Si se añade un poco de aceite al principio, el pan será mas esponjoso. Y si se untan las manos con aceite antes de sacar la masa de la Thermomix, se pegará menos y será más fácil de manejar.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a