Rap amb salsa de bolets
Rap amb salsa de bolets
2018-01-31 12:58:04
Persones 2
Rape con salsa de champiñones con robot de cocina Thermomix
(1 vots, mitjana: 5,00 de 5)
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temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- Una cola de rape de 300 g (aprox.)
- Una cebolla mediana
- Dos o tres zanahorias
- 200 g de champiñones laminados
- 50 oli de g
- 150 g de vino blaco
- 50 g de agua
- 100 g de nata
- Sal i pebre
Instruccions
- Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 durant 2 segons. Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 minuts, temperatura varoma, velocitat 1.
- Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma. Añadir el agua, vi, sal i pebre. Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 minuts, temperatura varoma, giro a la izquierda, cullera de velocitat.
- Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 minuts, temperatura 90º, velocitat 1.
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