Truita créixens souflee
Truita créixens souflee
2019-07-29 14:26:18
Porcions 2
(2 vots)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 250g de Fangar sense tija
- 60g de mantega
- 1 ceba ratllada petita
- un pessic de nou moscada
- 4 ous, separar els blancs dels cabdells
- 1/4 tassa de crema agra
- 1/4 tassa de formatge
- cheddar triturat
Instruccions
- Recollir el créixens, Cobrir 20 mantega en una paella i inflar el créixens sobre una calor suau amb la ceba i nou moscada uns pocs 2-3 minuts,o fins que el créixens es suavitzin i suavitzin. Mantingui'ls calents a la cassola.
- Batre els rovells bé amb la crema i la sal i pebre acabat de moldre
- Passeig en un recipient dels blancs a punt de neu suau amb les varetes assots; incorporar-los en dues rondes amb moviments suaus als rovells amb la nata.
- Enceneu la graella. Calor restant mantega en una paella resistent al forn i Cullera l'ou i la barreja de crema. Quan la truita es cura per sota, posar el créixens amb la ceba cobrint la meitat de la truita, Espolvoree el formatge i gratitle fins que va arrafar i ben pujat. Trasllat a un plat i doblegar-lo per cobrir el farciment. Tallar-lo en dues meitats i servir immediatament.
Notes
- obtindrà els mateixos resultats si utilitza el formatge sulzo.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a