Mousse-xocolata-500x500
,

Mousse de xocolata

¿Qué es el mousse? Abans de començar amb les exquisides receptes de mousse que presentarem en aquest blog parlarem una mica de la història de la mousse i el seu origen. El mousse es un postre originario de Francia y su aparición…
Mousse de Gofio
,

Mousse de Gofio

El gofio es una harina no cernida de cereales tostados, l'aspecte s'assembla a la farina blanca, Encara que té una ombra més fosca o groguenc segons el greix que ha estat rostit i la seva composició. Es un…