,

Pastissos de Bohèmia

Pastissos de Bohèmia
recepta gourmet
Taula
Cuina eslava
Pastissos
Pastissos de Bohèmia
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
25 min
total temps
55 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
25 min
total temps
55 min
Ingredients
  • 500 g de farina
  • 30 g premut llevat
  • 1/4 l de llet tèbia
  • 100 g de mantega
  • 80 g de sucre
  • 2 ous
  • una mica de sal
  • l'escorça de 1/2 llimona ratllada
  • 500 g de formatge cottage
  • 50 g de mantega
  • 200 g de sucre
  • 2 rovells d'ou
  • 1 cullerada de Maizena
  • 1 cullerada de ROM
  • 2 rovells d'ou
D'altra banda
  • 250 llavors de rosella terra g
  • 80 g de sucre
  • 1 cullerada de molles de pa
  • 1/4 l de llet
D'altra banda
  • 1 rovell d'ou
  • 250 g de melmelada de pruna
Per a la safata de forn
  • mantega
Instruccions
  1. Preparar una massa fermentada amb ingredients inclosos els de farina a la crosta de llimona ratllada.
  2. Barrejar el formatge amb mantega, sucre, els rovells, midó i ROM. Batre les clares d'ou i afegir a la massa de la quallada per sota de la part superior.
  3. Barrejar amb llavors de rosella de sucre, molles de pa i llet, bullir i deixar refredar. Dividim la massa fermentada en peces de 50 g, formen un anell amb una frontera amb cadascun d'ells i pintar aquest amb el rovell d'ou batuda.
  4. Lloc cada quatre monticles de la massa de quallada de pa, quatre massa de rosella i el centre de melmelada. Deixar fermentar 10 minuts.
  5. Escalfar el forn a 200 graus i Enfornar pastissos 20-25 minuts a mitja alçada
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.