,

Pastissos de crema de Transsilvània

Pastissos de crema de Transsilvània
recepta gourmet
receptes infantils
Taula
Cuina francesa
Pastissos
Pastissos de crema de Transsilvània
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
40 min
total temps
2 H
temps de preparació
30 min
temps de cocció
40 min
total temps
2 H
Ingredients
  • 500 g de farina
  • 40 g premut llevat
  • 80 g de sucre
  • 1/4 l de llet tèbia
  • 80 g de margarina
  • 1 ou
  • una mica de sal
D'altra banda
  • 1/2 l de nata líquida
  • 5 rovells d'ou
  • 75 g de sucre
  • 1 cullerada de semola
  • 5 clares d'ou
  • 100 g de panses
Per a la safata de forn
  • margarina
Instruccions
  1. Greixar lleugerament una safata per enfornar. Tamisar la farina en un recipient, fer un forat al centre, esmicolar el llevat en ell i pastar juntament amb una mica de sucre, farina i llet.
  2. Deixeu fermentar la massa coberta 15 minuts. Treballar la resta del sucre, margarina fosa, ou i sal amb la massa anterior i la resta de la farina fins que la massa bombolles.
  3. Deixar fermentar 15 minuts. Escalfar el forn a 200 graus. Estendre la massa i cobrir la safata del forn amb ell. Tanqueu la vora oberta de la safata amb doble làmina.
  4. Batre la nata amb els cabdells, sucre i Grit. Batre els blancs fins al punt de neu i incorporar-los des de baix fins a la massa de la crema juntament amb les panses de raïm.
  5. Distribuir la massa de la crema sobre la massa fermentada i cuinar 35-40 altura mitjana de l'Acta de forn. Deixeu refredar el pastís una mica i tallar a trossos.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.