,

Patates al caliu i pebre Frittata

dinar amb guarnició
Cuina italiana
Truites
Patates rostides fregides i pebre
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
30 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • 1-2 grans d'All aixafat
  • 1 ceba vermella petita, picada
  • 1 pebrot vermell petit, picada
  • 5 patates grans rostides a rodanxes gruixudes
  • 1/4 de la tassa de julivert
  • 6 ous poc batuts
  • 1/4 de copa de parmesà ratllat
Instruccions
  1. Escalfar l'oli en una paella inferior gruixuda antiadherent de 26 cm de diàmetre i saud a foc lent l'all amb la ceba i el pebre durant 2-3 minuts. Afegir les rodanxes de patata rostides i tornar a rehogue altres 2-3 minuts més.
  2. Posa el julivert, traieu-ho tot i escampeu-ho per igual a la paella. Barrejar ous batuts amb 2 cullerades d'aigua, abocar-los a la paella i deixar que cuinin a foc mitjà per 15 minuts; Assegureu-vos que no es crema per sota.
  3. Preescalfa la graella. Ruixar el formatge parmesà a la frittata i gratar-lo durant uns minuts 30 fins que l'ou estigui a la part superior i estigui ben marró. Tallar en quatre porcions i servir immediatament.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.