,

Frittata de patates assades i pebrot

dinar amb guarnicion
Cuina italiana
Truites
Fritata de patates assades i pebrot
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Carregant....
Impressió
temps de preparació
15 min
temps coccion
0 min
total temps
30 min
temps de preparació
15 min
temps coccion
0 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • 1-2 grans d'All aixafat
  • 1 ceba morada petita, picada
  • 1 pebrot vermell petit, picada
  • 5 patates grans assades en rodanxes gruixutes
  • 1/4 de tassa de julivert
  • 6 ous poc batuts
  • 1/4 de tassa de parmesà ratllat
Instruccions
  1. Calent l' oli en una paella de fons gruixut antiadherent de 26 cm de diàmetre i sofria a foc suau l'all amb la ceba i el pebrot durant 2-3 minuts. Agregueu les rodanxes de patata assades i refueja altres 2-3 minuts més.
  2. Posi el julivert, remou tot i esteu-ho per igual a la paella. Mescleu els ous batuts amb 2 cullerades d'aigua, vessar a la paella i deixi coure a foc mitjà durant 15 minuts; procure que no es cremi per sota.
  3. Preescalent el grill. Espolseu el formatge parmesà sobre la frittata i gratínela uns minuts 30 fins que es qualli l'ou per dalt i quedi ben daurada. Còrdova en quatre porcions i sirvala immediatament.
Receptes fàcils de http://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.