Pollastre crumbed
Pollastre crumbed
2018-01-30 13:47:42
Persones 2
Pollastre crumbed fet amb la Thermomix processador d'aliments
(1 vots)
Carregant....Impressió
temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients
- 350 GR. pits de pollastre
- 2 ous
- 1/2 litre de llet
- 60 GR. mantega
- 60 GR. farina de blat
- Oli d'oliva
- Molles de farina i pa (abric)
- 1 Caldo de pollastre
- Pebre blanc, nou moscada mòlta
- Salses per acompanyar
Instruccions
- Escalfar mig litre d'aigua durant 10 minuts a ceba de temperatura, velocitat 1 a la Thermomix.
- Després cuinar els pits de pollastre a la paella la ceba al vapor durant 20 minuts, Ceba temperatura i velocitat 4. Desguàs i reserva.
- Barrejar la farina en el bol, mantega, llet, el caldo de pollastre, pebre i nou moscada, durant 10 segons i velocitat 6.
- Cuinar 9 minuts a 90 °, velocitat 2 a la Thermomix, llavors ens vam anar a un recipient hermètic i deixar refredar una estona fins que espesseixi.
- Tallar els pits de pollastre en trossos de mida similars, cobrir la salsa del pas previ i tornar a refredar unes hores, fins que vostè pren cos.
- Hem recobert de farina, ou i pa d'engrunes i fregir fins a daurar.
- Cal fer servir en el moment que és cruixent i acompanyament salsa que t'agrada (Mostassa, Tàrtar, maionesa etc..).
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a