Hamburguesa de gall dindi amb salsa de nabius

dinar amb amaniment
Cuina mediterrània
Carns
Hamburguesa de gall dindi amb salsa de nabius
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
20 min
total temps
50 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
20 min
total temps
50 min
Ingredients
  • 500 g de filets de pit de gall dindi
  • 2 cullerades de cibulet finament picat
  • 1 ou poc batut
  • 1 dent d'all, picat
  • sal i pebre
  • 1 o 2 cullerades de pa ratllat
  • oli per fregir
  • 1 pa marró o de sègol
  • meravella de l'enciam
Salsa d'arandanos condimentats
  • 20 g de mantega
  • 1/2 ceba petita, fines picades
  • 2 culleradetes de mel
  • 1/4 culleradeta de barreja d'espècies
  • 1/2 culleradeta de gingebre, terra
  • 1/3 tassa de salsa d'arandanos
  • 1 culleradeta de vinagre balsàmic
Revestiment
  • 8 llesques fines de formatge mozzarella
Per a la salsa
  1. la ceba en una paella amb mantega a foc mitjà per a uns pocs 3 minuts o fins que estiguin tendres. Afegir mel, espècies i e! Gingebre; Deixeu-ho coure 1 minut més llarg a mesura que s'elimina. Aboqui en la salsa de nabius i e! vinagre; Deixar!o uns 3 minuts per lent foc, treure'l i deixar refredar una mica.
Per al plat
  1. Netejar el gall dindi gras i els nervis i fer broma. Aixafar amb l'helicòpter per uns pocs 30 segons. A continuació, lligar en un bol juntament amb els cibulet, l'ou, E! All, la sal, pebre i pa ratllat. Motlle de la massa en 4 racions rodones.
  2. En una paella de fons pesat amb poc oli, porcions fredes a foc mitjà alguns 3 minuts a cada costat o fins a daurar i ben fet. Escórrer sobre paper absorbent i mantenir-los calents.
  3. Tallar 8 llesques de pa; tuest ells i posar-los mantega al seu gust. Han 4 d'ells en plats individuals i cobrir-los amb fulles d'enciam, una hamburguesa, E! formatge, salsa de nabius i una altra llesca de pa.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.