Frango com molho de pimentão

Frango com molho verde chile

A combinação de pintón chile e tomate verde (mais verde maduro) Eles formam uma mistura perfeita, ya que su sabor picante y ácido dan un sabor increíble al paladar.

Frango com molho verde chile
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Ingredientes
  1. 8 piernas de pollo o pechuga (de acuerdo a tu gusto)
  2. 6 jitomates pintones
  3. 2 Chiles serranos (o el de tu predilección)
  4. 1 cabeza de ajo
  5. 1 cebolla cabezona mediana
  6. Óleo
  7. Pimienta y sal
Instruções
  1. Cozinha por 15 minutos el pollo y deja reposar.
  2. Coloca los jitomates a que den un hervor, déjalos enfriar y pélalos.
  3. Licua en un poco de caldo de pollo los jitomates, os chiles, los dientes de ajo pelados y la cebolla.
  4. En una olla coloca 2 colheres de óleo. Vierte la mezcla que licuaste y agrégale pimienta y sal al gusto. Si ves que está muy ácida puedes añadir una pizca de azúcar (esto bajará la acidez). Déjalo por unos minutos revolviendo constantemente.
  5. Incorpora el pollo a esta salsa y déjalo 5 mais minutos.
  6. Esta receta de pollo con salsa de chile verde la puedes servir con arroz y tortillas
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