Molho picante mexicano

Molho picante mexicano

Este molho, você dá o típico sabor mexicano para muitas das receitas que vamos ver neste blog. Por exemplo, para fazer alguns chiles deliciosos com molho mexicano ou para acompanhá-los tortilhas de e tacos.

Molho picante mexicano
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Ingredientes
  1. 4 Chiles serranos
  2. 4 pimentões de chiles verdes
  3. 4 tomates grandes
  4. 2 cebolas grandes
  5. 1 ramo de coentros
  6. 1 colher de sopa de óleo
  7. Sal e pimenta
Instruções
  1. É colocar para cozinhar um pouco os tomates para removê-los da pele.
  2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e gradualmente é le vai incorporando a cebola descascada e cortada em pedaços e folhas até tomar uma cor transparente.
  3. Você remove a semente para os chiles e é cortado em pedaços, que são colocados para cozinhar durante 3 minutos.
  4. Misturam-se os tomates, a cebola, os chiles, e coentro picado é adicionado a esta mistura, sal e pimenta a gosto.
Notas
  1. E pronto! Temos o mais delicioso molho para acompanhar muitos dos nossos deliciosos pratos.
  2. É deve ter no que tem o molho mexicano picante deve manter é refrigerado e não pode deixar é por mais de 3 dias.
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