Pizza de anchova

Pizza de anchova
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
1 HR
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
1 HR
Ingredientes
  • 200 g de farinha
  • 10 g pressionada fermento
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1/2 Copo de leite morno
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de sal
Por outro lado
  • 8 Tomate carnudo
  • 100 g de fatias finas de queijo
  • 10 filetes de anchovas em óleo (de lata)
  • 1 1/2 colheres de chá de orégano seco
Para o tabuleiro do forno
  • azeite de oliva
Instruções
  1. Oleie levemente uma assadeira. Peneire a farinha em uma fonte e fazer um buraco no centro. Misture o fermento esfarelado com o açúcar, leite e um pouco de farinha. Deixar fermentar esta massa anterior 15 minutos.
  2. Amassar a pré-massa com toda a farinha, tres cucharadas de aceite y la sal. Cortadores de massa, formando dois igual bases redondas e colocá-los na bandeja. Aqueça o forno a 180 graus.
  3. Pelar y partir por la mitad los tomates y ponerlos sobre las pizzas. Cortar las lonchas de queso en cuadrados y repartirlas junto con las anchoas entre los tomates. Esparcir por encima el orégano, rociar con el resto del aceite y dejar fermentar otros 15 minutos.
  4. Cocer las pizzas 40 minutos para a meia-altura. Sirva quente a tubulação.
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