Pizza de anchova
Pizza de anchova
2018-11-09 18:46:38
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 200 g de farinha
- 10 g pressionada fermento
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 Copo de leite morno
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
Por outro lado
- 8 tomates carnosos
- 100 g de queijo fatiado
- 10 Filetes de anchova em óleo (enlatado)
- 1 1/2 colheres de chá de orégano seco
Para o tabuleiro do forno
- azeite de oliva
Instruções
- Espalhe uma assadeira com óleo. Peneire a farinha em uma fonte e fazer um buraco no centro. Misture nele o fermento esfarelado com o açúcar, leite e um pouco de farinha. Deixar fermentar esta massa anterior 15 minutos.
- Amasse a massa anterior com a farinha total, três colheres de sopa de óleo e sal. Espalhe a massa formando duas bases redondas iguais e coloque-as na forma. Aqueça o forno a 180 graus.
- Descasque e corte pela metade os tomates e coloque-os nas pizzas. Corte as rodelas de queijo em quadrados e distribua-as juntamente com as anchovas entre os tomates. Espalhe o orégano por cima, Borrife com o restante do óleo e deixe fermentar 15 minutos.
- Cozinhe as pizzas 40 minutos para a meia-altura. Sirva quente.
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