Tarte suédoise mazarin
Tarte suédoise mazarin
2018-10-27 21:14:21
Certaines parties 4
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temps de prép
Temps de cuisson
D’une part
- 150 g de beurre ou de margarine
- 40 g de sucre
- l’intérieur de 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 2 jaunes d’oeufs
- 200 g de farine
D'un autre côté
- 125 g de beurre
- 125 g en poudre de sucre
- 2 oeufs
- 125 g de almendras peladas ralladas
- l’écorce râpée de 1 citron
- 20 g de farine
Instructions
- Mezclar la mantequilla o margarina lo más blanda posible con el azúcar, vanille, la sal y las yemas. Tamiser la farine et pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte cassée. Laisser la pâte enveloppée dans la barbe de papier ou de papier d’aluminium 2 heures dans le réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Batir la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada y los huevos hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar a cucharadas las almendras, la ralladura de limón y la harina. Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable.
- Extender el relleno sobre la masa y cocer la tarta 45 minutes à mi-hauteur. Dejar enfriar la tarta dentro del molde.
Notes
- Antes de utilizarlas, las vainas de vainilla se abren a lo largo.
- Para utilizar sólo el interior se rasca por dentro sacando la pulpa.
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