Hazelnut cake
Hazelnut cake
2018-10-26 14:20:55
Portions 4
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prep time
Cooking time
total time
Ingredients
- 250 g margarine
- 200 g sugar
- 1 Vanilla powder bag
- 4 eggs
- 250 g de avellanas molidas sin pelar
- 250 g flour
- 3 teaspoons of baking powder
- 1 copita de licor de coñac (2 CL)
- 1/2 Cup of powdered sugar
For mold
- margarine
Instructions
- Engrasar un molde rectangular. Heat oven to 175 degrees. Batir la margarina con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar uno tras otro los huevos y luego las avellanas. Tamizar la harina con la levadura en polvo e incorporarla poco a poco a la masa. Finally, agregar el coñac.
- Poner la masa en y cocer el pastel 70 minutes in the bottom of the oven. Let the cake cool on a rack. Espolvorearlo una vez frío con el azúcar en polvo tamizada.
Notes
- En los pasteles altos conviene hacer por precaución la prueba del palillo: hacia el final del tiempo de cocción, introducir un palillo de madera en el centro del pastel y sacarlo. Si no queda nada de la masa pegada al palillo, el pastel está en su punto.
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