Holländische Zebras

2018-12-18 14:11:21

Portionen 4

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Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

0 min

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

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Zutaten

Anweisungen

Die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen. Die Eigelbe einzeln dazugeben und gut verrühren. Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver sieben. Zum Butterteig geben und kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Teile in zwei Teile und vermische einen mit dem Rum und den anderen mit dem Kakaopulver. Lassen Sie beide Teile zugedeckt sitzen 1 mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Den Backofen auf 190 Grad. Den hellen und dunklen Teig getrennt auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, damit sie 1/2 cm dick und teile sie in zwei gleiche Teile.
Überlappen Sie helle und dunkle Blätter, indem Sie sie abwechselnd und gut anziehen. Teigstücke in den Teig schneiden 2 X 3 cm Größe.
Jedes Stück mit grobem Zucker bestreuen und etwas ausdrücken. Kochen Sie die Zebras während 10-15 Minuten auf halber Höhe.
Die Nudeln mit Hilfe eines Messers vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Küche leicht

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