Hohlkugeln
Hohlkugeln
2019-01-07 11:41:43
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Vorbereitungszeit
Koch-/Backzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 80 g Butter oder margarine
- 75 g Zucker
- die Rinde des 1/2 geriebene Zitronenschale
- eine Prise Salz
- 4 Eiern
- 400 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Auf der anderen Seite
- 100 g Zucker
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
Para freir
- 1 l Öl oder 1 kg butter
Anweisungen
- Batir la mantequilla o la margarina con el azúcar hasta con seguir una masa espumosa. Agregar la corteza de limón, la sal y los huevos uno a uno.
- Tamizar la harina con la levadura e incorporarla a la masa a cu charadas. Erhitzen Sie das Öl 180 Grad.
- Con dos cucharillas enharina das hacer pequeñas bolas con la masa y freírlas de ocho en ocho hasta que estén doradas. Tardan 5-6 Minuten. Schalten Sie sie mit einem Schaumlöffel.
- Sacar del aceite las bolitas ya fritas y dejarlas escurrir en papel absorbente.
- Mezclar el azúcar con la canela y espolvorear las bolas todavía calientes.
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