Hohlkugeln
Hohlkugeln
2019-01-07 11:41:43
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Vorbereitungszeit
Koch-/Backzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 80 g Butter oder margarine
- 75 g Zucker
- la corteza de 1/2 limón rallada
- un pellizco de sal
- 4 Eiern
- 400 g Mehl
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Auf der anderen Seite
- 100 g Zucker
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
Para freir
- 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Anweisungen
- Batir la mantequilla o la margarina con el azúcar hasta con seguir una masa espumosa. Agregar la corteza de limón, la sal y los huevos uno a uno.
- Tamizar la harina con la levadura e incorporarla a la masa a cu charadas. Calentar el aceite a 180 Grad.
- Con dos cucharillas enharina das hacer pequeñas bolas con la masa y freírlas de ocho en ocho hasta que estén doradas. Tardan 5-6 Minuten. Darles la vuelta con una espumadera.
- Sacar del aceite las bolitas ya fritas y dejarlas escurrir en papel absorbente.
- Mezclar el azúcar con la canela y espolvorear las bolas todavía calientes.
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