Gazpacho im thermomix

Gazpacho
Gazpacho im thermomix
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Gazpacho in einem Thermomix mit Thermomix Küchenmaschine
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Vorbereitungszeit
10 min
Koch-/Backzeit
5 min
Gesamtzeit
15 min
Vorbereitungszeit
10 min
Koch-/Backzeit
5 min
Gesamtzeit
15 min
Zutaten
  • 1 kg sehr reife Tomaten, ohne peeling
  • 1 kleine rote Paprika
  • 1 Zahn von Knoblauch
  • 1 kleines Stück Zwiebel
  • 1 teilweise geschälte kleine Gurke
  • 1 geschälte Zitrone, ohne weiße Haut oder Samen und Essig
  • Salz
  • 50 g (1/2 Becher) Öl
  • Wasser nach Geschmack
Anweisungen
  1. Geben Sie alle Zutaten in den Becher mit dem Thermomix weniger Öl und Satz von 3 An 5 Minuten, abhängig von der Qualität der Tomaten, bei Geschwindigkeiten 5-7-9 Progressive.
  2. Öl hinzufügen und gründlich mit einem Spatel mischen. Hinzufügen von Eiswasser, nach Geschmack.
Notizen
  • Anregungen: Servieren Sie mit gehacktem Gemüse und Croutons. Es kann auch mit gehackten Schinken begleitet.
  • Möchten Sie mehr emulgierte gazpacho, setzen Sie das Öl in den Thermomix von Anfang, Berücksichtigung der Tatsache, dass die rote Farbe weniger intensiv werden.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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