Gazpacho im thermomix

Gazpacho
Gazpacho im thermomix
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Gazpacho en thermomix con robot de cocina Thermomix
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Vorbereitungszeit
10 min
Koch-/Backzeit
5 min
Gesamtzeit
15 min
Vorbereitungszeit
10 min
Koch-/Backzeit
5 min
Gesamtzeit
15 min
Zutaten
  • 1 kg de tomates muy maduros, ohne peeling
  • 1 kleine rote Paprika
  • 1 Zahn von Knoblauch
  • 1 trozo pequeño de cebolla
  • 1 pepino pequeño parcialmente pelado
  • 1 limón pelado, sin piel blanca ni pepitas o vinagre
  • Salz
  • 50 g (1/2 cubilete) de aceite
  • Agua al gusto
Anweisungen
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix menos el aceite y programar de 3 An 5 minutos dependiendo de la calidad del tomate, a velocidades 5-7-9 Progressive.
  2. Incorporar el aceite y mezclar bien con la espátula. Añadir agua con hielo, nach Geschmack.
Notizen
  • Anregungen: Servir con verduras picaditas y picatostes. También puede acompañarse con jamón serrano picado.
  • Si desea un gazpacho más emulsionado, poner el aceite en la Thermomix desde el principio, teniendo en cuenta que el color rojo será de menor intensidad.
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