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Kuchen-Kaiser Franz Joseph

Kuchen-Kaiser Franz Joseph
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Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
40 min
Gesamtzeit
1 HR
Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
40 min
Gesamtzeit
1 HR
Zutaten
  • 100 g weiche butter
  • 250 g Zucker
  • 6 Eigelb
  • eine Prise Salz
  • 1 cuchara dita de canela molida
  • 1 Glas Maraschino Likör (2 CL)
  • 50 g Paniermehl
  • 250 g gehackte Mandeln
  • 50 g gehackte kandierte Zitronenschale
  • 80 g Mehl
  • 4 Eiweiß
Auf der anderen Seite
  • 450 g de jalea de grosellas
  • 200 g Puderzucker
  • 1 El Zitronensaft
  • 2 cucharadas de marrasquino
Für den Formenbau
  • Butter
Anweisungen
  1. Fetten Sie eine lösbare Form von unten 22 cm Durchmesser. Den Backofen auf 200 Grad. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
  2. Mezclar la sal, Zimt, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
  3. Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 die durchschnittliche Höhe der Ofen Minuten. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
  4. Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
  5. Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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